Nyt initiativ hylder hjemløse I Aalborg. Din donation er et vigtigt bidrag til et måltid for en hjemløs.
Samarbejde med Kirkens Korshær (Aalborgs varmestue) afholder vi hver måned en fælles fødselsdag for byens hjemløse. Her samler vi måltider ind, laver mad og fejrer dem, der alt for ofte bliver glemt – også på deres fødselsdag.
Et måltid kan kost mellem 100-150 kr., men selv et lille bidrag gør en stor forskel.
Fem sprøde pakora med løg, kartofler, spinat, chili og mynte i kikærtedej. Serveres med frisk koriander- og myntechutney.
Saftig kylling i tandoori-marinade, vendt i krydret kikærtedej og friteret sprød. Serveres med frisk chutney.
Sprød samosa med kartofler, ærter, friske mynte, friske chili og garam masala. Serveres med koriander- og myntechutney.
(Vegetarisk fås – skriv i kommentarfeltet)
Butter Chicken med saftige kyllingestykker i en fløjlsblød smør- og tomatsauce med krydderier.
Butter Chicken Kofta med saftige kyllingeboller i fløjlsblød smør- og tomatsauce.
Chili Chicken med sprøde kyllingebider, peberfrugt, løg, chili og hvidløg i en aromatisk chilisauce.
Chicken Malai Tikka er cremet kylling i flødesovs med ingefær, hvidløg, yoghurt og bukkehornsblade – krydret med vores unikke hjemmelavede blanding.
Krydret og aromatisk risret med saftig marineret kylling, basmatiris, stjerneanis, kanel, nilke, mynte og lime. Serveres med salat og raita.
Beef Karahi er en intens og krydret ret med møre oksekødstykker i en pikant sovs af tomater, ingefær, hvidløg, løg og en hjemmelavet krydderiblanding.
Saftigt og krydret seekh kebab med en delikat sovs af løg, ingefær, hvidløg og en hint af sødme fra granatæblesirup.
Kofta Masala - krydrede kylling kødboller i tomatsauce med løg, ingefær, stødt koriander, chili og garam masala.
Keema Masala med hakket oksekød i en krydret sauce af løg, chili, garam masala og tomater.
Prawn Korma med saftige rejer i en cremet sauce af fløde, kokosmælk og krydderier.
Veg. Kebab Masala med vegetarisk kebab af kartofler, peberfrugt og krydderurter i en pikant sauce.
Mild og cremet linsegryde med fem slags linser, ristede krydderier, løg, ingefær og tomater.
Palak paneer kofta er en klassisk vegetarisk ret med twist. Spinat boller med hjemmelavede paneer(ost) og grøn chili i cremet pikantsauce.
Her kommer løbende kokkenes nye ideer og opfindelser.
Aromatisk basmatiris tilberedt med mørt lam, traditionelle krydderier og friske urter.
Serveres med agurk raita og salat.
Hjemmebagt naan, rødløg, spidskål, hjemmelavet syltet rødløg, hjemmelavet tomatchutney og krydderurter chutney, samt en af følgende muligheder:
Aloo tikki rulle med sprød vegkebab af kartofler, peberfrugt, aromatisk krydderier, friske krydderurter.
Vegetarisk pakora rulle med sprøde pakora af kartofler, løg, spinat, chili, krydderurte og kikærtemel.
Langtidsmarineret tandoori kylling med speciale krydderiblanding, limesaft og tomater.
Langtidsmarineret hakket oksekød kebab med finthakkede løg, stødt koriander, frisk mynte, grøn chili, ingefær, hvidløg, spidskommen og tørret granatæble.
Alle naanami pizzaer er med naanbund, ost og tomatsovs.
Alle pizzaer kan fåes som indbagt hvis I skriver det i kommentar feltet
Tandoori Chicken Pizza på naanbund med ost, tomatsovs, mejs, peberfrugt og hjemmemarineret tandoori kylling.
Keema Pizza på naanbund med ost, tomatsovs, peberfrugt, rødløg og krydret hakket oksekød.
Butter Chicken Pizza på naanbund med ost, tomatsovs, rødløg, peberfrugt og cremede butter chicken.
Chapli Kebab Pizza på naanbund med ost, tomatsovs, rødløg, mejs og krydderurter chutney.
Krydret oksekød stykker på naanbund med tomatsovs, ost, rødløg, lime og frisk mynte.
Luksus Kebab Boks med krydret lam, sprøde pommes, frisk salat og to chutneyer.
Vores Thali/plate er en traditionel pakistansk/indisk tallerken, hvor du får flere små retter samlet i én lækker og balanceret servering. Perfekt til dig, der vil smage lidt af det hele – og spise dig mæt med stil!
OBS: Kan kun nydes i restaurant - ikke som takeaway. Min. 2 personer.
Vores Non Veg. Thali byder på autentiske pakistanske smage med samosa, Keema masala, mix grøntsager curry og butter chicken med basmatiris. Serveres med naan, salat og mynte chutney.
Vores vegetar thali byder på autentiske lækkerier som pakora, veg. kebab masala, dal mix med basmatiris og grøntsagscurry. Serveres med naan, salat og mynte chutney.
Vores vegan thali byder på pakora, veg. kebab masala, dal mix med basmatiris og grøntsagscurry med naan, salat og tomatchutney.
Sprød samosa, beef karahi, Butter Chicken, dal mix., papadum, basmati ris, friskbagt hvidløgsnaan, salat og myntechutney.
Hjemmelavet forfriskende safirblå moktail med friske lime, danskvand, rørsukker og blue curacao.
Friske koriander- og mynteblade, grøn chili, hvidløg, limejuice og yoghurt
(Vegetar)
Yoghurt, revet agurk, mynteblade, koriander, hvidløg, grøn chili og himmelske salt
(Vegetar)

